INGREDIENTES:
1 brócoli
1/2 kilo de vainitas
1/4 kilo de zanahoria
1 coliflor
Salsa Bechamel
PREPARACIÓN:
Se pican y se ponen las verduras a blanquear, luego se le retira el agua y se coloca en una coladera hasta eliminar el exceso de líquido. Posteriormente se mezcla con la salsa bechamel, se pone en un molde enmantequillado y encima se le coloca queso rallado al gusto, se lleva al horno a gratinar por 10 ó 15 minutos.
Las Delicias de Nelly 